洋酒和白酒的區別?

主要區別在釀酒工藝上，洋酒的釀制一般是由原料自身的淀粉酶進(jìn)行糖化，而白酒是通過(guò)酒曲霉菌中的淀粉酶來(lái)進(jìn)行糖化的。

洋酒和白酒的區別?

洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等，這些都屬于蒸餾酒，與中國白酒有本質(zhì)的區別，主要是釀制工藝方法的不同，白酒的釀制方法獨一無(wú)二，口味上與其他品種的酒類(lèi)有很大差異。

洋酒和白酒哪個(gè)好?

洋酒來(lái)自西方，其產(chǎn)生的淵源與西方人的偏熱體質(zhì)有著(zhù)密切關(guān)系。紅酒等發(fā)酵用的是自身的酶，原料是葡萄的果肉，偏寒性，和吃冷飲一樣，西方人飲用紅酒同樣是一種平衡陰陽(yáng)的方法。 而白酒產(chǎn)自中國，原料是五谷雜食，也即種子，它是有生命力的，而且必須加酒曲發(fā)酵而成，萃取五谷之精華，性偏溫熱，再加上其道法自然，以五谷養六臟，陰陽(yáng)協(xié)調，更適合中國人的體質(zhì)。

洋酒和白酒哪個(gè)好?

洋酒與白酒比較當然白酒更健康。但過(guò)量喝酒傷身。 洋酒大多是勾兌的，含有各種添加劑。白酒正常都是五谷雜糧釀造而成，不含添加劑，所以更健康。 1.喝酒傷肝：喝酒容易造成脂肪堆積，造成脂肪肝或者是酒精肝。酒精肝的主要原因就是長(cháng)期大量的酗酒。 2.喝酒也容易導致胃潰瘍，長(cháng)期酗酒的話(huà)容易導致慢性胃炎，嚴重的話(huà)會(huì )導致胃出血等等胃部不適。 3.喝酒傷害神經(jīng)：喝酒會(huì )對神經(jīng)系統造成很大的傷害，酒精通常會(huì )麻痹我們的神經(jīng)，使反應變慢。

為什么洋酒比白酒貴?

原因如下： 1、 白酒屬于國產(chǎn)酒，洋酒是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。進(jìn)口的過(guò)程需要加管稅費，所以?xún)r(jià)格比較高； 2、 白酒屬于糧食釀造，國內原料便宜，而洋酒的釀造工藝比較復雜，所以?xún)r(jià)格貴； 3、 高檔的白酒價(jià)格也比洋酒要高，所以也與酒的品牌和品質(zhì)有關(guān)。